ТМ «Домашнє Свято» получила сертификат ISO 22000:2005 (НАССР)
ООО «Мир Лакомств», что производит сладости ТМ «Домашнє Свято», успешно внедрило систему управления безопасностью пищевых продуктов НАССР (ISO 22000: 2005). Соответствующий сертификат компании было выдано независимым немецким центром сертификации DEKRA Certification.
На Черкасской бисквитной фабрике, где расположены производственные мощности ООО «Мир Лакомств» (ТМ «Домашнє Свято»), уже более 10 лет внедрена, сертифицирована и эффективно функционирует система управления качеством ISO 9001: 2009. На ее базе многопрофильной группой была разработана и внедрена система управления безопасностью пищевых продуктов НАССР, соответствующая международному стандарту ISO 22000: 2005 и ДСТУ ISO 22000: 2007.
«Мы постоянно совершенствуем производственный процесс, чтобы обеспечить наших потребителей вкусной, качественной и на 100% безопасной продукцией. На сегодня система НАССР в мире признана самым эффективным методом обеспечения качества и безопасности пищевой продукции », — рассказал директор направления продукты питания ООО «Петрус-Кондитер» Евгений Макаров.
Международная система НАССР (Hazard Analysis and Critical Control Points — анализ рисков и контроль критических точек) — состоит в выявлении и контроле в критических точках процесса производства продуктов питания биологических, химических, физических и других факторов, материалов или продуктов, которые негативно влияют на здоровье человека или могут негативно влиять при определенных условиях.
«Благодаря внедрению этой системы мы можем идентифицировать риски на всех этапах производства, принять соответствующие меры и таким образом предотвратить появление каких-либо недостатков продукции», — отметил генеральный директор ООО «Мир Лакомств» Александр Панафидников.
Эффективное внедрение и поддержание системы НАССР в соответствии с нормами ISO 22000: 2005 на производстве ООО «Мир Лакомств» подтверждено сертификатом, выданным независимым немецким центром сертификации DEKRA Certification 29 ноября 2016 года. Внедрение и сертификация передовой системы управления безопасностью пищевых продуктов — стратегический шаг для компании, который будет гарантировать соответствие продукции ТМ «Домашнє Свято» самым высоким международным стандартам, качество и безопасность лакомств для потребителей.