Производство
Бурное развитие производства на Черкасской бисквитной фабрике, где рождаются наши сладости, пришлось на начало 2000-х годов, когда было создано ООО «Мир Сладостей», которое входит в группу компаний «PetRus». Все условия были созданы для того, чтобы компания сосредоточила свои усилия на производстве именно мучных сладостей.
Черкасская область, край казачества и Т.Г. Шевченко, испокон веков славилась своими пшеничными полями, которые сейчас обеспечивают предприятие качественной и свежей мукой, а мощное производство сахара снабжает Черкасскую бисквитную фабрику сладким сырьем. На предприятии сегодня установлены технологические линии ведущих мировых брендов:
- три вафельные линии «HAAS»;
- три линии сахарного печенья;
- линия «TECON» по производству сдобного и овсяного печенья;
- линия кексов-магдаленас;
- линия рулетов и бисквитов.
Мы постоянно внедряем высокотехнологические инновации на производстве, чтобы достичь высокого уровня стабильности в качестве сладостей и сберечь оптимальные ценовые показатели для наших партнеров и потребителей. А чтобы продукция была по-домашнему вкусной, некоторые процессы мы делаем вручную: так для линейки ТМ «Перепелка» собственноручно разбиваем свежие перепелиные яйца и добавляем их в тесто.
На производстве с 2001 года внедрена система управления качеством ISO 9001: 2001. С 2015 года компания начала активные инвестиции во внедрение более глубокого уровня качества менеджмента НАССР. Эффективное внедрение и поддержание системы НАССР на производстве ООО «Мир Лакомств» подтверждено сертификатом ISO 22000: 2005, выданным независимым немецким центром сертификации DEKRA Certification 29 ноября 2016 года. Применение этих систем на производстве Черкасской бисквитной фабрики для наших потребителей означает, что:
- мы работаем на предупреждение причин возможных дефектов;
- все работники нацелены на усовершенствование процессов производства и качества;
- для решения производственных задач задействованы передовые технологии и научные знания.
Мы производим продукцию исключительно в соответствии с государственными стандартами и не включаем какие бы то ни было генетически модифицированные организмы в состав наших рецептов.
Компания «Петрус-Кондитер» уверенно двигается в направлении развития производства и сосредоточилась на ключевых направлениях успеха:
- инновация вкусов;
- маркетинг и продажи;
- развитие производственного потенциала.